You Are Viewing Alimentazione

Foglie e Teiera vi propone
Lunedì 14 Febbraio alle ore 20,00

presso A.S.D. OURCOMMUNITY  Progetto Studio YogaPilates in corso Tassoni 25 a Torino

una DEGUSTAZIONE GRATUITA
di tè verdi biologici cinesi e giapponesi.
Insieme assaggeremo alcuni tipi di tè, apprezzeremo
le diversità di gusto e di profumo, accenneremo alla
loro storia e alle loro proprietà.
Non mancate!!!

Per informazioni

Contattare Segreteria
Orario dalle 16.00 alle 20.00 dal Lunedi al Venerdi:
Tel. +39 011.068.6662
mail info@yogapilates.it

Da leccarsi le dita! Scopri le golose ricette di Natale:

Antipasti: Burrida di Seitan …/ Canapè con Fonduta di Verdure …/ Insalata d’Arance …/ Primi Piatti: Pennette in Salsa Pungente …/ Risotto ai Funghi e Carciofi …/ Vellutata di Champignon …/ Pietanze e Piatti Unici: Seitan in Salsa d’Arance …/ Sformatini di Tofu …/ Tortino di Broccoli e Patate …/ Insalate e Contorni: Fantasia di Verdure …/ Insalata d’Inverno …/ Patate Radicchiate …/ Dolci e Dessert: Composta di Frutta …/ Dolce di Mele e Cannella …/ Tartufi ai Pistacchi …/

Ricette prese da www.ricette-vegetariane.it

Benritrovati carissimi!!!
Sono riemersa dal mio silenzio, giusto giusto per sfatare il mito delle proteine, che ormai vive da più di 10 anni, anche e soprattutto perché sono stanca di rispondere alla fatidica domanda: “Ma come fai con le proteine???”
Tutto cominciò nel 2000, quando una mia amica mi prestò un “libro magico” scritto da Barry Sears nel 1995: “La Zona”, che fondamentalmente ha ripreso la Dieta di Atkins (veramente vecchia) aggiungendovi della terminologia “medica” di sua invenzione!
Improvvisamente un medico stava promuovendo carne, latte e pancetta affumicata non solo come cibi da assumere fra una dieta e l’altra, ma addirittura come una parte di una dieta sana ed equilibrata!!!
Hey! Non sembrava affatto male!
Naturalmente presi il gancio ed iniziai a seguire alla lettera i suoi consigli da ragazza compulsiva quale sono. Per 1 anno e mezzo sono stata una carnivora doc, iperfanatica ed anti-veg… E non me lo sto inventando: credo di essere l’unica vegana al mondo ad aver mangiato più carne che la maggior parte delle persone non-veg mangeranno in una vita intera!!!
Precisazione: non ne sono orgogliosa, ma è andata così…
Ecco cosa è successo: ho perso una tonnellata di peso, il mio alito non profumava esattamente di violetta, i miei muscoli erano pressoché disintegrati e credevo di essere diventata cronicamente stitica (scusate, ma non potevo ometterlo)! Il fatto è che ingerire una quantità eccessiva di proteine imbroglia il nostro corpo (chimicamente), che pensa di essere lì lì per morire di fame e quindi, in “maniera affamata”’, inizia letteralmente a mangiarsi!!! *_*
Non è abbastanza?
Bene, questa è la vera tragedia: io persi peso seguendo “La Zona” perché sono estremamente coercitiva su questa cose, ma la maggior parte delle persone mangiando un’elevata quantità di proteine animali assumono le dimensioni di un autocarro perché non solo mangiano più carne, ma anche più pane, pasta, riso e zucchero raffinato… E così s’ingrossano come palloni!
Ancora non mi credete? Ok, date un sguardo alle fotografie degli anni ’80, quando le diete povere di grassi e ricche di carboidrati complessi erano in voga: è vero che intorno a quegli anni la maggior parte della gente avrebbe dovuto cambiare stilista e provare un nuovo taglio di capelli, ma il più delle persone erano molto più asciutti e più sani di quanto non lo siamo noi e le nuove generazioni!
Guardatevi intorno! Le persone sono più grasse, più ammalate, e più tristi che mai!!!
Hmmm… C’è qualcosa che non va…
Io ottengo le mie proteine da broccoli, noci, semi, tofu e spinaci, sono ancora normopeso e come “premio” non puzzo più di carne animale putrefatta, il che è di gran giovamento per la mia vita… Soprattutto sul piano personale! Scherzi a parte: il latte materno apporta approssimativamente il 10% di proteine, la maggior parte di frutta e vegetali ne contengono dal 3 al 50%!!!
So… LET’S EAT GRASS, MEN!!!

M.G. Petruccioli
Docente di Anatomia Umana Normale dell’Università degli Studi di Milano

La consapevolezza della scienza che l’elevato numero di neuroni e dei loro collegamenti presenti nelle pareti intestinali avesse un’importanza se non pari, forse assai simile alla massa dei neuroni encefalici, risale agli inizi del 1900, tanto da indurre a denominare il sistema nervoso enterico sistema “autonomo” suggerendo in tal modo addirittura una sua indipendenza dal controllo del sistema nervoso centrale.
Dai primi esperimenti effettuati nel 1917 dal farmacologo tedesco P. Trendelenburg che immergendo in succhi naturali un piccolo frammento intestinale dimostrò l’esistenza in esso di un sistema nervoso autoregolantesi, alla definizione data nel 1998 da un illustre studioso moderno, Michael D. Gershon, che ha denominato questo complesso sistema nervoso “Secondo Cervello”, è trascorso però quasi un secolo prima che questa idea così rivoluzionaria potesse cominciare ad affermarsi. Parlare così oggi di “Intestino intelligente” non solo non stupisce più, ma dimostra la rapidità con cui questo concetto si sta facendo strada presso gli scienziati che, pur affrontando il problema da punti di vista molto diversi, sono però tutti concordi senza scandalizzarsi, nell’attribuire ad un organo, apparentemente così meno nobile, un aggettivo normalmente riservato all’encefalo. (continua…)

28 APRILE 2009 TEATRO COLOSSEO

ore 20.45 – INGRESSO GRATUITO
incontro con Claudia Rainville che ha ideato l’approccio terapeutico in Metamedicina.

Questo metodo ricerca le cause psicologiche delle malattie o degli scenari che si ripetono nella vita di una persona, insegna a superarli ed a trasformarli nel profondo, per ottenere così una vera guarigione piuttosto che ricorrere ad un trattamento ripetitivo dei sintomi.

«Guarire l’anima, significa aiutare la persona che ci consulta a comprendere la lezione che deve integrare per la sua evoluzione.»

Claudia Rainville

http://www.metamedicina.com/It/INDEX.htm

Una Pasqua senza crudeltà

Per evitare che ogni anno a Pasqua milioni di Agnelli vengano barbaramente uccisi nei macelli di tutto il mondo (reportage di un macello in Italia e Spagna)
http://www.tvanimalista.info/video/allevamenti-macelli/massacro-agnelli/

lo Studio Yoga&Pilates propone questo menu vegetariano, ricco, nutriente, e senza grassi per mantenere una ottima linea anche in un periodo in cui le attività fisiche si ridurranno

Per la domenica di Pasqua, un menu 100% vegetale ricco
dei freschi doni del mese d’aprile (carciofi, broccoli, asparagi,
insalatine primaverili, spinaci, carote e ravanelli, arance e limoni,
pere e, di fine mese, le prime fragole), così da festeggiare una Pasqua
davvero buona, per noi, per gli animali, per l’ambiente, per chi abita
il Sud del Mondo:

Visitate il sito

http://www.ricette-vegetariane.it/Menu_di_Pasqua.html

Antipasti: Broccoli Saltati, Carciofi in Salsa d’Aromi, Olive alle
Spezie. Primi Piatti: Gnocchetti al Pomodoro e Basilico, Pasta Broccoli
e Peperoncino, Risotto Primavera. Pietanze e Piatti Unici: Seitan in
Teglia, Tofu Piccante con Verdure, Verdure in Agrodolce. Insalate e
Contorni: Cicoria Aromatica, Insalatine Primaverili, Patate al Forno.
Dolci e Dessert: Gelato alla Fragola, Macedonia di Agrumi e Fragole,
Pere al Cioccolato.

Lo Yoga è vicino a tutte le forme di sofferenza derivate dall’indottrinamento che ci viene ogni giorno propinato dalla nostra società, fate la vostra scelta e pensate con la vostra testa.

Il cancro del colon è uno dei tumori più frequentemente causa di morbilità e mortalità al mondo, e la sua incidenza è particolarmente elevata nei paesi ad alta industrializzazione; la diagnosi precoce, negli ultimi anni, ha fortunatamente permesso di elevare notevolmente il tasso di sopravvivenza dei soggetti colpiti. L’alimentazione rappresenta la prima variabile da migliorare per fare vera prevenzione; ridurre la fermentazione intestinale, controllare le proprie intolleranze alimentari ed assumere nutrienti compatibili al proprio biotipo significa limitare di molto lo stimolo infiammatorio che, spesso, conduce ad evoluzioni degenerative come il cancro. E’ noto che il miglioramento dello stile di vita rientra in questo progetto di prevenzione, e l’attività fisica ne è parte integrante. Ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute di Boston hanno documentato che la programmazione di un moderato esercizio fisico può aumentare in maniera significativa il tasso di sopravvivenza di pazienti affetti da cancro del colon. In uno di questi studi sono state osservate circa 850 persone affette da cancro al colon in stadio avanzato, con assenza di localizzazioni metastatiche secondarie (in alcuni soggetti erano presenti positività linfonodali locali); in tutti i pazienti si è intervenuti chirurgicamente, ed è stato impostato un ciclo di chemioterapia. I ricercatori hanno potuto osservare un tasso di sopravvivenza superiore di 2 anni nei soggetti che svolgevano attività fisica regolare rispetto a coloro che non ne praticavano. Un secondo studio ha coinvolto quasi 600 donne, tutte trattate chirurgicamente per cancro del colon-retto in stadi differenti di evoluzione; anche in questo caso le pazienti che hanno incrementato l’attività fisica dopo la diagnosi, hanno presentato un tasso di sopravvivenza più elevato del 50% rispetto a coloro che non l’avevano modificata. Questi dati permettono quindi di ipotizzare un ruolo anche terapeutico, oltre che preventivo, dell’esercizio fisico moderato. Passeggiate prolungate, corsa leggera, bicicletta, nuoto ed anche lo yoga, pilates sono tutte attività che contribuiscono a migliorare l’apparato difensivo dell’organismo, aumentando l’efficienza delle risposte immunitarie e riducendo il rischio di malattia.
Alimentazione e sport, una sinergia sempre più evidente per la salute.

Paolo Palmas, responsabile Nutrifood.

martedì 13 maggio dalle 18:00 alle 20:00
Circolo Garibaldi in via P.Giuria, 56 Torino
“Pasticche o Lenticchie?”

ovvero come dire addio alle medicine e diventare medici di se stessi grazie all’alimentazione: un incontro breve con NANDITA SHAH omeopata, nutrizionista, animalista indiana accompagnato da aperitivi di frutta e buffet bio-vegan Costo: 7 euro Tradotto in italiano.

La saggezza della Natura supera quella di qualunque medico. Imparate a PREVENIRE e CURARE la maggior parte delle malattie, inclusi problemi cardiaci, ipertensione, diabete, asma, tumori, problemi digestivi, problemi mestruali o legati alla menopausa, dolori alle articolazioni e alla schiena, problemi di ordine psicologico e altro ancora, semplicemente:

- comprendendo cosa il vostro corpo sta tentando di dirvi e comportandosi in accordo con esso;

- comprendendo quale possa essere una dieta davvero salutare per un essere umano e imparando a preparare piatti gustosi e salutari che guariscono.

I seminari parlano della guarigione di se stessi e degli altri attraverso la comprensione dell’anatomia e della fisiologia umane e delle leggi della natura.

Nandita Shah ha studiato omeopatia a Bombay, India, e ha iniziato a praticare nel 1981. E’ discepola di Rajan Sankaran. Ha già insegnato l’Omeopatia attraverso seminari e conferenze in India e all’estero, e in questo campo è già molto conosciuta in Europa. Ma la sua passione reale è ispirare le persone a divenire medici di se stessi tramite l’ascolto e la comprensione del proprio corpo, e attraverso lo svelamento di condizionamenti e miti in cui siamo stati indotti a credere. Con sua grande soddisfazione molti dei suoi pazienti sono divenuti i migliori medici di se stessi e adesso ispirano altri a seguire i loro passi.

Per prenotarsi e per info: 339 59 27 822
oppure: vegpulsatilla@gmail.com